為進一步※加強食品衛生安全工作,落實開展第三屆进退两难“文明衛生月︾”活動,保證學生食堂用餐安全、文明、衛生,保障全院師生員工的切身利益。3月18日,我院▲辦公室、學工部、團委、醫務所、保衛部、後勤管理部聯合開展了全院性的食品衛生年轻力壮安全大檢查行動。
本次檢⊙查主要針對我院學生食堂,檢查組實地查看了食堂倉庫、廚房软泥溅射等硬件設施、就餐環境、衛生狀況和食品◥加工等方面的情況。從檢查情☆況來看,我院◥食堂硬件設施齊全,能夠充分保障廣大學黑铁长靴生的用餐需求。食堂制↓度健全、措施紮實、能夠嚴格把好感遇四首之四食品進貨關,能夠做到惩一警百檢查、驗收、登記、簽字等相關程序,層層把關,責任落實,確保在人耳目貨源質量。食堂承包業主◢都十分重視食品衛生安全,能主千叮万嘱動搞好食堂衛生,較好的做到了食品留樣、臺賬建設等工糊涂作,為師生營造良好的就餐環境。對所有赤龙护手工具、餐具、盛具能合理擺流依赖放,生熟分開,及時進行清洗消毒,規範操作,有效的防止梁明明了交叉汙染。在食堂廚房間庫存食品中,無發現過期、變質腐爛的食品。
在檢查中,也竹马之友發現了一些問題:個別員工未穿著工作服帽、一些小攤點無食品九龙留樣等。對檢查發現的即使問題,聯合檢查組即時責令食堂限期整改並將對整改情況進行寡见鲜闻跟蹤檢查。通過此碧蓝次食品衛生檢查,不僅是對我院食品衛生管理工作的一次促進和提高,同時也給是要我院食品衛生安全工作敲響了警鐘,我院▂將以此為契機,進一步加強對食品衛肖静生、安全工作的監督毒箭之雨,時刻把保證師生身體健々康、牢固樹立安全、衛生第一的思想放在學院後勤管理工作的重要位置。